我拿了家里最喜欢的红、黄、蓝三个碗，又拿了一个苹果和一个柠檬。我把苹果和柠檬都切成八片，在红色和黄色的碗里各放了四片苹果片，把柠檬片放在蓝色碗里。然后在黄色碗里的苹果片上滴上好多柠檬汁，后来我不放心，又拿了柠檬片很彻底地把黄色碗里的苹果片擦了一遍。好了，等待变化吧！

    星期六中午，我去看看放在书桌上的苹果片。在红色碗里的苹果片“生锈”了；黄色碗里，被我用柠檬美容过的苹果片还是白白的。蓝色碗里的柠檬片还和原来的颜色差不多。为什么会这样呢？

    原来，当苹果削过皮后，有一种叫“酚”的物质被氧化了，就迅速变成了褐色，科学老师讲过，苹果削过皮后在半小时内就“生锈”了。涂过柠檬汁的苹果片不容易生锈，那是因为柠檬汁非常容易氧化，因此它就像衣服一样穿在苹果的外面，“酚”就没有机会变色了，也就是苹果不会“生锈”啰！

    我还发现，不仅苹果有很奇妙的魔术，梨子、桃、土豆都会“生锈”的哦！小朋友们，你有什么发现，快来小记者俱乐部，我们一起来做有趣的实验吧！

    市第一小学三（3）班

    指导老师：朱云沁