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南瓜
“绿藤绿叶满地爬,盛开朵朵大黄花,结出个个大甜瓜,主人把它抱回家。” 每每念起这首俏皮的谜语,外婆家的田园时光便浮现在眼前,忘不了亲手栽种的南瓜,更忘不了舅妈煎炸得香气四溢的南瓜饼。
外公外婆住在祁阳乡下,小院旁的菜园瓜果丛生,各色蔬菜长势喜人,在一众作物里,我最偏爱南瓜,那是我跟着外公亲手播种培育的成果。
春日暖阳融融,稚嫩的南瓜苗尽情沐浴日光,吮吸清晨晶莹的露水。幼苗慢慢舒展腰身,抽出细长柔韧的藤蔓,巴掌大的绿叶覆着一层细细白绒,随风轻轻晃动。藤蔓日渐蔓延,抽出丝丝卷曲的须蔓,没多久,一朵朵金灿灿的黄花缀满藤间,在绿叶间亮眼夺目。
入夏后,南瓜叶愈发繁茂,层层叠叠铺满园地。我和外公找来竹条,搭起一排排攀爬架。藤蔓顺着架子竞相向上攀援,你缠我绕,满是蓬勃生机。盛放的黄花落尽,花蒂处悄悄鼓起小小的青瓜,嫩绿的小南瓜躲在叶片底下,初见时,我满心欢喜。
往后每日去往菜园探望南瓜,成了我的固定乐趣。漫长的等候里,日日盼着瓜果膨大。待到秋风拂面,熟透的南瓜褪去青衫,通体变得金黄,好似一只只圆鼓鼓的黄灯笼。凑近细嗅,淡淡的瓜香萦绕鼻尖,瓜皮摸上去厚实光滑。地里的南瓜模样各不相同:有的浑圆如皮球,有的扁圆似月饼,还有的肚腹饱满,憨态可掬。
外公挑了一只个头饱满的南瓜带回家,舅妈洗净去皮,揉上糯米粉,裹上面包糠下锅煎炸。出锅的南瓜饼金黄诱人,咬上一口,外层面包糠酥脆作响,内里软糯绵密,南瓜的清甜混着糯米的醇香在舌尖散开,我大口品尝,久久回味。
一枚南瓜,藏着田园乐趣与亲人温情,我由衷喜爱这模样讨喜、滋味香甜的南瓜。
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