我的家乡在齐国的故都——临淄，金岭的烧饼是非常有名的。　　

    为了想看看这有名的烧饼是怎么做的，天刚蒙蒙亮，我们就赶去金岭买烧饼。一拐进做烧饼人家住的小胡同，一阵阵熟芝麻的香味扑鼻而来，我这个“小馋猫”不由自主的咽了口唾沫，急忙跑进做烧饼的小屋，“哇 ”金黄黄的烧饼已经烤好了很多 ，一个个圆圆的，挺着个大肚子躺在簸箕里，等着我呢！烤烧饼的阿姨知道我的来意后，向我介绍起来：做烧饼的面是提前发好的，做烧饼前要把面揉匀，揉光滑，然后把面分成一个个均匀的小剂子，接着用手把小剂子擀成一个薄薄的圆圆的饼，然后蘸上特制的料水后再沾上芝麻，放进自制的烤炉里，贴在上面，用燃烧的木屑烤，大约4——5分钟一个香喷喷的烧饼就做出炉了。刚出炉的烧饼胖胖的，金黄黄的，让人忍不住咬上一口，香极了，酥极了，让人回味无穷。常吃烧饼不但补脑增强记忆力，而且还可以是头发乌黑亮丽，延年益寿。　　

这就是我家乡有名的小吃——金岭烧饼。