在车内煎熬了几个小时，终于到达目的地了。我们如刚出巢的小鸟飞涌出了大巴，跑上了操场。换上迷彩服后，我们也摇身一变，成了英姿飒爽的小军人。

　　第一天下午，是野炊活动，主要任务是包饺子。听到包饺子，女孩子们欢呼雀跃，应该是想显现出自己的才能吧！而男孩子们恰恰相反，他们个个垂头丧气，像泄了气的皮球一样。教官把我们分成了四个小组，每组都分了些必备的馅料。我们笨手笨脚地将韭菜洗好、切好，装入了盆子里，再用盐浸泡几分钟，接着加入香干丁、肉、蛋和鸡精，并搅拌均匀，这样馅料就准备好了。

　　接着，我去领了一些饺子皮，开始包饺子了。俗话说 “熟能生巧”，我在家中包过很多次饺子，我熟练地摊开饺皮，加入馅料，再翻卷过来，沾一点水，捏好边子。很快，一个个小巧玲珑的饺子从我手中诞生了。男同学呢？他们充分发挥出了自己的想象，包出的好点呢，饺子如同汤圆一样圆；更糟的呢？就用手随意一捏，这边刚捏完，那边又咧开了大嘴巴……我们费了九牛二虎之力，才把饺子包好了。该下锅煮了，几分钟后恰似耳朵的饺子全浮了上来。我们迫不及待地拿出碗盛了满满一碗，就狼吞虎咽地吃起来。那香喷喷的味道在我们嘴中回味无穷……

　　以后两天，我们游玩了生态园，制作了平衡小木偶，尝试了走空中断桥，经历了CS野战等。

　　这次素质教育基地之行，开阔了我们的视野，丰富了我们的生活，培养了我们的独立生活能力，让我们体验到了校园外的多姿多彩的生活。期盼着下次能再去素质教育基地。

　　点评：小作者详细生动地描绘了在素质教育基地包饺子的景象，语言生动、活泼。

　　（指导老师 孙小燕）东台市后港小学五（1）班 张慧