味 道

                                高二（9）班      史 婧

你有见过一条大街上两侧十家店铺八家面馆吗？就算你见过，但你有见过这八家面馆都没有位子空余，大伙儿蹲在门口的楼梯上吸溜几口就吃完一碗热气腾腾的拉面吗？

这里有，我的家乡有。

兰州！

多数人问我；“你的老家在哪里？”，“兰州”，别人总会不假思索地加上“嗷！爱吃拉面！”我总会笑脸相迎。

可惜在兰州的时光加起来不到5年，可惜我不能再融进欢乐的拉面帮里，不过，还好那味道我有记忆。

什么时候第一次吃的兰州拉面已经记不得了。记得是只要有机会，早餐、中餐、晚餐都想吃它，也不打包，一定要到现场品尝。兰州的牛肉拉面馆和广州的可以说是完全不同。兰州的拉面要排队领，手上拿着印有各种奇特名字的面馆小票，眼巴巴地望着在空中飞腾的拉面，每一碗都要弹好多下呢！弹到你已经数不清有多少根就可以放进锅里了。那是一个很大的锅，小的时候躲在爷爷身后，踮起脚把头探进小窗口，锅边挂着一只千炖万炖的“老母鸡”，融入鲜香鸡味的浓郁牛肉汤，就成了广州人所谓的“靓汤”，再配上筋道的拉面，热气腾腾的场面，和操着标准兰州音谈笑风声的回民混在一起，奏成了完美的乐章。

最让我记忆犹新的是那几片萝卜，晶莹透亮，一入口有即化之感，几根香菜，一小撮蒜苗，一勺辣椒油一泼，那一碗让你舍不得吃。现在偶尔吃着无味的挂着“正宗兰州牛肉拉面”面馆的面，眼眶总是湿的。不是因为它们不像家乡的面，而是我真的怕我会忘了，忘了那醇香，忘了那家乡的味道，忘了那喧闹的场面，忘了我仍属于那片土地。

和家乡的爷爷电话聊天，他总说二细或是毛细又涨价了，我有时常反应不过来那是什么，爷爷很是惊讶：“婧婧，忘了？兰州拉面分二细、细的和毛细呀？外地人才会叫兰州拉面，我们这里称“牛大碗”的呀？多久没吃了？你们广州那不正宗吧？”我强逼出笑容，感伤总是止不住。兰州拉面是我与爷爷牵连不断的线，每次都是爷爷牵着我的小手走进那味道醇香的拉面馆，如今它已为我连接到了天堂，记忆中它的醇香包裹着爷爷的爱，慢慢沁入我的心房……

    那味道, 我永远不会忘记, 也永远不能忘记。我的拉面，我的故乡,我的兰州。